סיור חוויתי באיזור כרמלים

סיור יין חוויתי באזור כרמלים – ארבע כוסות חמישה יקבים

הצעה לסיור יין חוויתי בחבל כרמלים

סדנת יין עם זיו מנור חבל כרמלים משתרע מקיסריה בדרום ועד למבואות הכרמל בצפון. הנסיעה מכיוון אחד למשנהו חושפת את המטייל לנופים מרהיבים : חופים בתוליים, הרים מוריקים, שטחים חקלאים מניבים, מושבות היסטוריות, אתרים ארכיאולוגים והרבה מאוד כרמים. 

הרבה יין עבר באזור מאז שהברון רוטשילד ישב עם כוס יין צרפתי בידו וחלם על יין ציוני תוצרת כרמים ישראלים, המתהדרים בגפנים מסוגים שונים ועד הגשמת החלום הלכה למעשה. מחבל כרמלים יצאה בשורת היין הישראלי. באזור יקבים רבים, ובעיקר מבחר גדול של יקבי בוטיק. השילוב בין האקלים לקרקע מהווים בסיס לגידול יינות מהמובילים בעולם ביניהם: יקבי כרמל, יקב בנימינה, יקב תשבי, יקב מורד, יקב דדה, משק אסמביה ועוד. בכל כוס יין צפונים סודות האקלים האדמה ועמל כפיו של הכורם, בניחוח, צבע וארומה.

יקב מורד

במרכז המבקרים של יקב מורד ביוקנעם, תוכלו למצוא יינות וליקרים מפירות, ירקות ועשבי תיבול שונים. היינות מיוצרים בקפידה תוך שמירה על איכות גבוהה ביותר. במקום, גלריית תולדות היקב והמשפחה. היקב הוקם בשנת 1999 ע"י אתי ויעקב מורד ומייצרים בו יינות בהשארת המתכונים המשפחתיים שעברו מדור לדור. לאחרונה הצטרפה לניהול היקב משפחת בודנר והיקף הייצור והשיווק לארץ ולחו"ל עלה משמעותית. במקום מתקיימות סדנאות בישול ואפייה, סדנת אלכוהול וסדנת קוקטיילים. בחנות היקב, יוכלו המבקרים להרכיב חבילות שי מיוחדות ומקוריות לחג ולכל אירוע אחר. 

כל המוצרים כשרים.

הכניסה אינה כרוכה בתשלום.

קבוצות מתבקשות לתאם את הביקור מראש בטלפון: 04-9597125 או מייל: wine@morad.co.il

מרכז תרבות היין של יקבי כרמל

חוויית יין ייחודית ומרגשת. המרכז מציע למבקרים, לחוות את עולם היין במקום שבו נולדה ונבנתה תעשיית היין הישראלית לפני 120 שנה. מקום בו מתרחשת בשנים האחרונות מהפיכת האיכות של היינות הישראלים. במקום סיורים מודרכים וטעימות יין וכן סיורים הכוללים סדנאות יין בליווי גבינות ולחמים.

מרכז תרבות היין, דרך היין 2 זיכרון יעקב

טל. 04-6391788

wineculture@carmelwines.co.il

יקבי בנימינה

מרכז המבקרים של יקבי בנימינה נמצא בתוך מבנה היסטורי מרשים, הממוקם בלב המושבה הציורית בנימינה. העיצוב הייחודי, אווירת הטבע, היין והשרות האדיב מציגים סטנדרד חדש של חווית אירוח ותיור. המבנה שהוקם ע"י הברון רוטשילד כבית חרושת "יסמין" ליצור בשמים מפרחי המקום, מוקף גינות ושדרות מוריקות. עיצובו הכפרי – עתיק של המבנה ספון העץ עם אוספי היינות וחביות עץ האלון, מהווה ניגוד מעניין לאופיו המודרני של היקב שבליבו הוא שוכן. המקום מציע סיורים ביקב ובמרכז המבקרים בהזמנה מראש. סדנאות בנושאי יין, סדנאות הוליסטיות וסדנאות שטח אליהן מספקת מסעדת היקב סלסלות פיקניק עם אוכל, ויין כמובן.

טל: 04-6107535

visitorcenter@b-wines.com

יקב ראובן בגבעת עדה

יקב בוטיק משפחתי, שהוקם בשנת 2005 ע"י איילה ואילת בן משה, ממשפחת כורמים ותיקה. ביקב מיוצרים יינות משובחים מכרמי המשפחה המטופחים בתהליכי ייצור טבעיים. בצמוד ליקב המצוי בלב כרמים, נמצא מרכז מבקרים מרשים המהווה מוקד יציאה לסיורים וטעימות יין. אפשרות לסיורים, הרצאות, טעימות יין, אירועי יין ועוד. 

ביקב מתקיימים אירועים מיוחדים כגון: חריזת חרוזים בנושאי יין בשילוב הומור והמון אהבה. ניתן לשלב טיולים רגליים ורכיבת אופניים לאורך נחל עדה.

יקב ראובן, רח' הזית 7 גבעת עדה

טל': 052-2840823, 057-9044404

פתוח בשבת – בתיאום מראש

אסמביה – חצר איכרים בבנימינה

חצר המשק החקלאי היא חצר משקו של ראש המועצה הראשון של בנימינה, מרדכי אלון פייקוביץ' (אחיו של יגאל אלון). נכדו, הדר דור-און, הינו בעל המשק כיום, וכורם ענבי היין. 

חצר-האיכרים נבנתה על שרידי ההיסטוריה של החצר החקלאית ומשמשת כיום כאתר תיירות חקלאית המציג כלי עבודה ישנים, עצי פרי צמחים האופייניים לאזור ואת התוצרת החקלאית של בני המשפחה לאורך השנים (ליקרים מפירות החצר, ריבות ושמן זית אורגני בכבישה קרה). יקב הבוטיק המשפחתי משמש לעשייה צנועה של יינות בעיקר לשימוש ביתי. איכות היין התעלתה עם הזמן, אך היקף הייצור נשאר זהה למרות הדרישה הגבוהה. 

באסמביה ניתן לחוות חצר חקלאית אותנטית המשמרת את ההיסטוריה של המקום בפרט ושל בנימינה בכלל, ומדגימה משק חקלאי פעיל ומשפחה שורשית יוצרת המאמינה בערכי העבודה והקשר לאדמה ולחקלאות. אירוח כפרי – הפקת אירועים פרטיים וסדנאות עסקיות, אירוח קבוצות בלב המושבה, וסיורים מודרכים בכרמים בתיאום מראש.

אסמביה, המייסדים 3 בנימינה

טל: 054-5726549

asambia@walla.co.il

מעוניינים לשמוע על סדנת קוקטיילים עם זיו מנור? סדנת אלכוהול? בואו נדבר על זה  0522-457843